반응형 쪽파나물1 쪽파나물 무침 만드는 법 (알토란 김 쪽파나물) 봄 쪽파는 맛이 달고 순해서 나물로 만들어 먹음 맛있습니다. 오랜 시간 데치면 안 되고 딱 20초 정도 데쳐서 찬물에 바로 헹구어 내면 미끌거리지 않고 아삭하게 데쳐낼 수 있는데요. 여기에 갖은양념을 하고 김가루를 함께 넣어 버무려 내면 봄맛 가득한 쪽파 나물이 완성됩니다. 봄비가 내리는 오늘은 쪽파 한줌 살짝 데쳐서 재래김 가루 구워 고소하게 달큼하게 무쳐내는 알토란에 소개된 김 쪽파 나물 레시피 정리해보았습니다. 쪽파나물 재료 물 3L 소금 2큰술 쪽파 400g 국간장 1큰술 다진 마늘 1큰술 설탕 2작은술 까나리액젓 2작은술 참기름 1큰술 재래김 4장 참깨 1큰술 쪽파 데치기 1. 냄비에 물 3L를 올려놓고 끓어오르면 소금 2큰술을 넣어 준후 손질 한 쪽파 400g의 뿌리부터 넣고 10초간 데친 후.. 2021. 4. 12. 이전 1 다음 반응형