반응형 돼지고기 고추장찌개1 고추장찌개 만드는법 알토란 돼지고기 고추장찌개 황금레시피 칼칼한 고추장찌개는 스트레스 많은 날 생각나는 소울푸드입니다. 다른 반찬도 필요 없고 딱 고추장찌개 하나만으로 충분히 한 끼가 완성되는데요. 돼지고기의 잡내가 나지 않게 끓여야 맛있는 고추장찌개를 만들 수 있습니다. 알토란 레시피를 참고해 끓여먹곤 하는데 잡내 없고 칼칼하니 맛있습니다. 상세한 레시피 정리했습니다. 돼지고기 앞다리살을 준비해 냄비에 식용유를 두르고 앞다리살을 넣고 핏기가 사라질때까지 볶습니다. 핏기가 사라지면 멸치육수와 고추장, 고춧가루, 새우젓, 다진 마늘을 넣고 한소끔 끓입니다. 한소끔 끓으면 애호박, 감자, 두부, 설탕을 넣고 5분 정도 더 끓이다가 국간장으로 간을 맞춘 후 어슷썰기 한 청양고추와 대파를 넣고 고추장찌개를 완성합니다. 고추장찌개 만드는 재료 식용유 3큰술 돼지 앞다리.. 2021. 12. 12. 이전 1 다음 반응형