반응형 숙주 나물1 숙주 나물 볶음 스팸 넣고 굴소스로 맛있게 만드는법 아삭한 식감의 숙주를 굴소스 넣고 센 불에 빠르게 볶아놓으면 밥반찬으로도 술안주로도 맛있습니다. 주로 차돌박이나 대패삼겹살과 함께 볶아 먹는데 가끔 스팸을 채 썰어 넣고 볶아 먹기도 합니다. 스팸을 넣으면 의외로 기름지지 않고 오히려 담백한 맛의 숙주볶음을 만들 수 있습니다. 숙주는 깨끗하게 씻어서 물기를 빼놓고 스팸과 양파, 깻잎, 당근은 채 썰어 놓습니다. 대파와 청양고추는 송송 썰어 준비합니다. 팬에 식용유를 두르고 다진대파를 넣고 볶다가 양파와 당근 청양고추도 넣고 함께 볶습니다. 채 썬 스팸도 넣어주고 양조간장과 굴소스, 맛술, 올리고당을 넣고 센 불에서 볶다가 씻어놓은 숙주를 모두 넣고 짧고 빠르게 볶아 줍니다. 마지막으로 참기름과 깻잎을 넣고 통깨를 뿌려 숙주나물볶음을 완성합니다. 숙주나물볶.. 2023. 7. 26. 이전 1 다음 반응형